ごきげんよう。
むつ丸です。
先日の記事でお話した一品。
昔、よく家族で食べに行った飲茶のお店にあったメニューの味を再現したものなんですが、簡単なので副菜に困ったら良く食卓にのぼるメニューです。
大量のレタスを消費するにも良いのでお試しください＾＾
レタスボイル
材料
（1人分）
レタス 1/4個
オイスターソース 10回し程
ごま油 大さじ1～2
作り方
① レタスは手で大雑把に割っておく
② 熱した鍋にごま油を大さじ１～２いれる
③ レタスを②に入れ、ごま油を絡めるように軽く炒める
煙いですね……スミマセン💦
④ レタスがこれくらいしんなりとしたら、
オイスターソースを回し入れる
⑤ オイスターソースをレタスに絡めたらお皿に盛って出来上がり。
以上。
ポイント
レタスからお水が出るので、オイスターソースはかけすぎかな？って思うくらいたっぷりがちょうどいいです。
私はレタス１／４に対してオイスターソース１０回しくらいします。
レタス１／４くらいなら、ひとりでぺろりと食べてしまいます＾＾
２人分ならレタス１／２、オイスターソースは15回しくらいでしょうか。
そこはお好みでo(_ _*o)
お粗末様でした。
