おはようございます。
むつ丸です。
今日はよく作るおつまみ「アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え」をご紹介。
作る途中の写真を撮り忘れてしまいましたが、ただ切って和えるだけの簡単なおつまみです＾＾
アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え
材料
（2人前）
アボカド 1個
大葉 5枚
★醤油 小さじ1
★わさび 小さじ1/2
★マヨネーズ 小さじ2
作り方
① ボウルに★を入れて混ぜておく
② 大葉をみじん切りにする
③ アボカドの種を取って皮を剥いて、1cm幅くらいに切る
④ ★を混ぜたボウルに②と③を入れて和える
⑤ 器に盛り付けて完成
以上
コツとポイント
アボカドは時間が立つと変色してしまうので、和える直前に切るのがいいです。
わさびとマヨネーズの量は、お好みで調整してください。
アレンジ
みじん切りにしたきゅうり1/2本を加えるのも、食感が良く美味しいです。
※完成品の写真はきゅうりを加えています。
梅肉を加えても美味しいです。
ここらへんはお好みで＾＾
2人前としていますが、私はこれをひとりでペロッと食べてしまいます(^_^;)
以上、きょうの一品「アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え」でした。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
