ねこのてもかりたい

子育てとオタクを両立させる方法を日々模索しているアラフォー主腐の雑記帖。勝手気まま、思うままに書き散らかしています。

【きょうの一品】アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え

アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え

 

おはようございます。

むつ丸です。

 

今日はよく作るおつまみ「アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え」をご紹介。

作る途中の写真を撮り忘れてしまいましたが、ただ切って和えるだけの簡単なおつまみです^^

 

 

アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え


アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え(完成品)

材料

(2人前)

  アボカド      1個 

  大葉        5枚 

  ★醤油     小さじ1 

  ★わさび   小さじ1/2 

  ★マヨネーズ  小さじ2 

 

作り方

① ボウルに★を入れて混ぜておく

② 大葉をみじん切りにする

③ アボカドの種を取って皮を剥いて、1cm幅くらいに切る

④ ★を混ぜたボウルに②と③を入れて和える

⑤ 器に盛り付けて完成

 

以上

 

コツとポイント

アボカドは時間が立つと変色してしまうので、和える直前に切るのがいいです。

わさびとマヨネーズの量は、お好みで調整してください。

 

アレンジ

みじん切りにしたきゅうり1/2本を加えるのも、食感が良く美味しいです。

※完成品の写真はきゅうりを加えています。

梅肉を加えても美味しいです。

ここらへんはお好みで^^

 

 

2人前としていますが、私はこれをひとりでペロッと食べてしまいます(^_^;)

 

 

 

以上、きょうの一品「アボカドと大葉のマヨわさび醤油和え」でした。

 

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!